Morango do Amor: O Doce Viral do Instagram e o que Ele Ensina sobre FOMO e Dopamina

O que é o Morango do Amor e por que virou febre?

Nos últimos dias, um doce inusitado dominou as redes sociais no Brasil: o Morango do Amor. Trata-se de um morango fresco espetado no palito, envolto em brigadeiro branco (brigadeiro de leite em pó) e coberto por uma crocante calda de caramelo vermelho. O nome e a aparência remetem à tradicional Maçã do Amor das festas juninas – aquela maçã caramelizada vermelha muito presente em quermesses e parque de diversões.

A receita do Morango do Amor existe há alguns anos, mas só ganhou força em 2025 graças a vídeos virais no Instagram, TikTok e YouTube. Influenciadores digitais postaram reviews provando o doce do momento, confeiteiros compartilharam o passo a passo da receita, e milhares de pessoas tentaram reproduzir a iguaria em casa. O resultado foi uma explosão de popularidade: consumidores de todo o país correram para encomendar o doce em apps de delivery, a ponto de uma única unidade ser vendida por até R$ 23,00 em São Paulo durante o pico da demanda.

Essa febre digital rapidamente se traduziu em filas nas docerias e muitos posts nas redes. Os vídeos de pessoas preparando ou experimentando o Morango do Amor ultrapassaram 100 milhões de visualizações somando TikTok e Instagram. Ou seja, praticamente todo mundo foi exposto a essa novidade – se você não viu nenhum vídeo sobre ele, estava “vivendo em uma caverna” como brincou um site de notícias.

Mas afinal, o que tornou esse doce tão viral? A seguir, vamos analisar os gatilhos psicológicos e estratégias de marketing envolvidas – como FOMO (medo de ficar de fora), disparos de dopamina e outros fatores – e extrair lições valiosas de como criar um produto de sucesso nas redes sociais.

Os gatilhos psicológicos por trás do sucesso viral

Não foi por acaso que o Morango do Amor viralizou. O doce ativou gatilhos emocionais poderosos no público, impulsionando compartilhamentos e desejo de consumo. Vamos entender cada um desses gatilhos:

Novidade que libera dopamina

O cérebro humano adora novidades – e as redes sociais são movidas por elas. Quando nos deparamos com algo novo e diferente, nosso cérebro libera dopamina, neurotransmissor ligado à sensação de prazer e recompensa.Esse “curto-circuito” de dopamina nos faz prestar atenção e querer experimentar a novidade.

No caso do Morango do Amor, a ideia de um morango coberto de brigadeiro e caramelo vermelho ofereceu algo inovador dentro do universo de doces tradicionais. Mesmo quem já conhecia a Maçã do Amor ficou curioso com essa releitura. A surpresa de ver um morango se transformar nessa mini sobremesa gourmet despertou o gatilho da novidade, dando aquele rush de empolgação química no cérebro. Em termos simples: só de ver fotos e vídeos desse doce diferente, muita gente já sentiu água na boca e vontade imediata de provar – efeito direto da dopamina agindo como “hormônio do prazer” frente a algo novo.

Além disso, estudos indicam que o próprio morango em si possui atributos químicos que geram prazer. O aroma e o sabor doce da fruta estão associados à liberação de dopamina, ocitocina e serotonina – substâncias ligadas ao prazer e até a sensações de paixão. Ou seja, o morango é uma fruta naturalmente “feliz” para o cérebro. Some isso à calda de açúcar (energia rápida) e ao brigadeiro de leite condensado (conforto doce) e temos uma “bomba de recompensa instantânea”. Cada mordida fornece uma mistura de sabores e texturas que aciona centros de prazer do cérebro de forma rápida e intensa.

Surpresa sensorial e apelo visual

Outro gatilho importante foi a experiência sensorial única que o Morango do Amor proporciona. A combinação de texturas e sabores contrastantes – a casquinha crocante do caramelo, seguida pelo brigadeiro macio e pelo morango suculento e levemente ácido – causa um impacto emocional no paladar e na memória. Esse tipo de surpresa sensorial fica marcado na mente do consumidor, fazendo o produto parecer ainda mais especial e “diferente de tudo que já provou”.

Nos vídeos virais, esse apelo sensorial transparece: o crec ao morder a calda crocante, o visual do recheio cremoso escorrendo pelo morango, tudo isso gera engajamento dos espectadores. O barulho satisfatório da crocância e o aspecto brilhante vermelho intenso ficam ótimos em vídeo, prendendo a atenção de quem assiste. Visualmente, o morango vermelho coberto pela camada vítrea de caramelo é altamente “instagramável” – desperta aquele impulso de tirar foto e postar, porque é bonito e chama atenção no feed.

Vale lembrar que a cor vermelha tem forte apelo psicológico. Segundo especialistas, cores vivas como o vermelho atraem o olhar e aumentam o apetite, sinalizando algo doce e fresco. Não por acaso o vermelho é cor de embalagens de refrigerante, fast-food e… da calda do Morango do Amor. Essa cor ativa nosso cérebro a acreditar que ali vem uma explosão de sabor doce, tornando o doce ainda mais convidativo. A memória afetiva também entra em cena: o visual vermelho brilhante pode evocar lembranças da infância (das maçãs do amor em parques ou algodão-doce), adicionando uma pitada de nostalgia à experiência. Nas redes sociais, alguns comentários apontaram que o Morango do Amor “tem gosto de infância” ou que “lembra as festas juninas da época de escola”. Essa conexão emocional pela memória doce do passado tornou o engajamento ainda mais forte – as pessoas não estavam compartilhando só um doce, e sim uma sensação boa que ele representava.

FOMO e prova social: medo de ficar de fora da tendência

Talvez o gatilho mais poderoso por trás dessa febre tenha sido o FOMO – Fear of Missing Out, ou “medo de ficar de fora”. Conforme o Morango do Amor explodiu, quem ainda não tinha provado começou a sentir que estava perdendo algo importante que todo mundo comentava. Ver o Instagram e o TikTok inundados de vídeos e fotos do doce gerou uma ansiedade coletiva: “preciso experimentar também, não posso ficar por fora”.

Nas redes, muita gente brincou: “Acho que só eu ainda não provei esse tal Morango do Amor!”. Esse sentimento é o clássico FOMO, e pode influenciar muito o comportamento do consumidor. Psicólogos definem FOMO como a apreensão de que os outros estão vivenciando experiências gratificantes das quais você não participa, levando a uma necessidade de se envolver também para não tomar a decisão “errada” de ficar de fora. Em termos práticos: se “todo mundo” está postando o novo doce da moda, você também quer postar o seu – mesmo que seja só para não se sentir excluído da conversa.

Além disso, o próprio fato de o Morango do Amor esgotar rápido nas confeitarias criou um senso de escassez e exclusividade que alimentou ainda mais o desejo. Nosso cérebro interpreta um produto que vive esgotando como algo raro e valioso, aumentando a vontade de tê-lo. Filas e estoques limitados dão a sensação de “preciso conseguir antes que acabe”. Esse gatilho de escassez foi evidente: confeitarias relataram vender centenas de unidades por dia e ainda assim não dar conta da demanda. Alguns negócios até limitaram a quantidade por cliente ou por dia, criando involuntariamente hype extra em torno do item. Quando as pessoas vêem outros comprando freneticamente e um produto acabando, entra em ação o chamado efeito manada – todo mundo quer também, “porque todos estão fazendo, deve ser importante”.

Em resumo, o Morango do Amor viralizou não apenas pelo sabor ou visual, mas porque soube acionar desejos profundos do público: a curiosidade pela novidade, o prazer imediato de um doce indulgente, a memória afetiva nostálgica e a necessidade de fazer parte de algo que está bombando. Esse coquetel de fatores transformou um simples morango caramelizado em um fenômeno de marketing nas redes sociais.

Lições para empreendedores: como criar um produto de sucesso nas redes sociais

O case do Morango do Amor traz insights valiosos para empreendedores e profissionais de marketing que desejam emplacar um produto nas redes sociais. A seguir, destacamos as principais lições e estratégias extraídas dessa tendência viral:

1. Inove e desperte curiosidade (gatilho da novidade) – Produtos que fogem do comum têm mais chance de chamar atenção online. Busque um diferencial criativo que cause aquele “uau, nunca vi isso!”. A novidade libera dopamina e atrai as pessoas, aumentando as chances de compartilhamento espontâneo. Pode ser uma combinação inusitada de ingredientes (como um morango + brigadeiro + caramelo) ou um formato novo de apresentar algo familiar. Surpreenda o público com algo que ele não sabia que queria até ver.
2. Capriche no apelo visual e sensorial – Vivemos na era do Instagram: a aparência do produto importa (e muito!). Invista em cores vibrantes, apresentação bonita e, se possível, elementos sensoriais que funcionem em vídeo. O Morango do Amor viralizou em boa parte porque é lindo e fotogênico, além de ter o som e o visual da calda crocante que prenderam atenção. Pense em como seu produto aparece nas câmeras dos smartphones: ele dá uma boa foto ou Story? É desejável aos olhos? No ponto de venda, dê atenção também à embalagem e à experiência ao consumir – texturas, cheiros e sabores marcantes geram comentários e recomendações. Um produto “sem graça” dificilmente engaja nas redes.
3. Ative emoções e conexões afetivas – Produtos que contam uma história ou despertam sentimentos profundos criam vínculo maior com o público. No caso do Morango do Amor, houve uma conexão com a nostalgia (a referência à Maçã do Amor de infância) e com o prazer imediato de um doce indulgente, quase uma “válvula de escape emocional” na rotina. Pense em quais gatilhos emocionais seu produto pode acionar: nostalgia, felicidade, humor, desejo de pertencimento? Use storytelling em torno do produto para realçar esses gatilhos. Por exemplo, vender um doce não é só vender açúcar – é vender conforto, lembranças boas ou comemorações. Quando o público sente algo pelo seu produto, ele se engaja e compartilha espontaneamente.
4. Aproveite o poder do FOMO e da prova social – Crie buzz e urgência em torno do seu produto. Estratégias como edições limitadas, lotes pequenos iniciais ou pré-venda exclusiva podem aumentar a percepção de exclusividade. Se as pessoas virem que “só alguns estão tendo acesso” ou que “está acabando rápido”, a tendência é desejarem mais (é a natureza humana). No lançamento, por exemplo, pode limitar estoque ou disponibilizar por tempo limitado, incentivando os primeiros compradores a não deixarem para depois. Mostre também a prova social: repost de clientes usando/consumindo, depoimentos, filas na loja, contadores de unidades vendidas etc. Quando o público percebe que “todo mundo quer”, ele também vai querer. No Morango do Amor, os vídeos de influenciadores e consumidores se deliciando geraram um efeito manada – as pessoas não queriam ser as únicas de fora da tendência. Use esse princípio a seu favor de forma ética, celebrando quem já é cliente (o que incentiva os demais a se juntarem).
5. Facilite o engajamento e o compartilhamento – Produtos virais geralmente convidam o público a participar ativamente. Pode ser encorajando reviews, desafios, duetos no TikTok, ou simplesmente tornando fácil para o cliente divulgar. No caso do Morango do Amor, muitos criadores de conteúdo entraram na onda fazendo challenges de preparar o doce em família, mukbangs experimentando ao vivo, variações “fit” ou criativas (teve até versão com calda azul metálica chamada “Morango do Amor Coração do Oceano”!). Essa participação do público alimentou ainda mais a tendência. Incentive formas das pessoas interagirem com seu produto: crie uma hashtag oficial, proponha desafios ou pergunte por opiniões. Reposte o conteúdo gerado pelos usuários (UGC) – isso engaja quem postou e inspira outros a postar também. Lembre-se: nas redes sociais, cada cliente pode virar um divulgador se estiver empolgado e tiver ferramentas fáceis para isso.
6. Esteja pronto para escalar (e rápido!) – Quando a sorte (e o algoritmo) sorrir para você, esteja preparado para atender à demanda. Tendências na internet são fugazes; às vezes você tem uma janela curta para surfá-la. Muitas confeiteiras que pegaram a onda do Morango do Amor quase foram pegas de surpresa: pequenas lojas que faziam 100 unidades por dia tiveram que pular para 600-800 unidades diárias em questão de uma semana. Teve case de empreendedora faturando R$1.600,00 por dia vendendo Morangos do Amor em São Paulo, e até brasileira nos EUA vendendo 270 unidades/dia a US$7,99 cada!. Esses números incríveis só se concretizaram porque os negócios souberam escalar a produção e aproveitar a alta demanda rapidamente – contratando mais gente, garantindo matéria-prima, estendendo horário de atendimento etc. Portanto, se seu produto viralizar, aja rápido: ajuste seu estoque, logística e suporte para não perder vendas. Um viral na internet pode trazer em dias o que você venderia em meses. Esteja pronto para crescer junto.
7. Planeje o pós-hype (sustentabilidade) – Por fim, tenha em mente que nenhum hype dura para sempre. Alguns produtos viralizam intensamente e depois veem a demanda cair (às vezes de forma brusca) quando a novidade esfria. No passado já vimos modas gastronômicas assim: paletas mexicanas, bubble tea, donuts gourmet, etc. tiveram picos de popularidade e depois se estabilizaram ou declinaram. A febre das paletas, por exemplo, levou uma rede brasileira a abrir mais de 100 lojas em dois anos, mas a maioria fechou após o hype passar. Com o Morango do Amor, muitos acreditam que será apenas uma tendência passageira de 2025, e que em breve “perderá seu charme” juntamente com os preços altos praticados agora. Por outro lado, há quem esteja adaptando a ideia para outros sabores (morango do amor de maracujá, de tangerina, versões em bolos e até em buquês) e incorporando o conceito ao cardápio permanente. A lição aqui é: aproveite a onda enquanto ela está alta, mas pense em como seu negócio pode se reinventar quando a maré baixar. Use o ganho de caixa, visibilidade e novos clientes trazidos pelo viral para fidelizá-los com qualidade e novidades contínuas. Esteja pronto para inovar de novo quando necessário.

E chegamos a seguinte conclusão

O fenômeno Morango do Amor mostra como um produto aparentemente simples pode se tornar um case de marketing quando acerta na combinação de timing, gatilhos psicológicos e poder das redes sociais. Em um curto espaço de tempo, este doce gerou desejo massivo, filas de espera e milhares de posts – um sonho para muitos empreendedores! Mais do que uma curiosidade gastronômica, ele serve de exemplo prático de estratégias: criatividade no produto, apelo emocional, uso inteligente do digital e agilidade empresarial.

Se você é empreendedor e quer aplicar essas lições para criar o “próximo morango do amor” do seu nicho, não deixe para depois. Entre em contato conosco – podemos ajudar a planejar campanhas virais, posicionar seu produto e alavancar seu negócio nas redes. Fale agora com nossa equipe pelo WhatsApp clicando aqui e não perca a chance de impulsionar sua marca surfando as tendências certas!